Mortensaften – Saftig and, kraftig sovs og hjemmelavet rødkål
Gør Mortensaften ukompliceret, stemningsfuld og fuld af smag og bestil Mortensaften And ud af huset.
Hos Grandt’s Mad klarer vi det tunge arbejde ved komfuret, så du slipper for stegeos, fedtede bradepander og bekymringer om tørt kød.
Vi fylder ænderne med æbler, svesker og en smule timian. Og langtids steger de store saftige ænder. (Ænderne har en rå vægt på 3600g).
Og vi koger en kraftig andesovs helt fra bunden og laver vores egen klassiske rødkål i køkkenet i Farre.
Du bestemmer helt selv, om du vil bestille en hel eller halv and. Og der følger sovs og rødkål med.
Du skal blot selv sørge for kartoflerne samt grønt tilbehør og dække et festligt bord.
Mortensaften er som altid den 10. november – reserver gerne i god tid, da vi tilbereder i begrænsede mængder for at holde kvaliteten i top.
Vælg hvor meget And du skal bruge:
Vælg præcis det, du skal bruge til dit selskab:
Hel and: Stegt og parteret (passer typisk til 4-5 personer) – 575 kr.
Halv and: Stegt og parteret (passer typisk til 2-3 personer) – 300 kr.
(Bemærk: Kartofler og evt. øvrigt tilbehør står I selv for derhjemme).
Praktisk information, afhentning & levering
Dato: Den 10. november.
Klar til ovnen: Anden udleveres tilberedt og parteret.
Du skal blot give den en kort tur i ovnen derhjemme, så skindet bliver sprødt, mens du varmer sovs og rødkål.
Der medfølger en enkel vejledning.Afhentning:
Anden afhentes i køkkenet i Farre imellem 12.00 og 16.00
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget and skal vi bruge?
En halv and passer fint til 2-3 personer, mens en hel and passer til 4-5 personer, afhængigt af hvor glade I er for and.
Hvordan opvarmer jeg anden derhjemme?
Du får en kort instruktion med, der guider dig til at lune anden i ovnen, så kødet forbliver saftigt og skindet bliver sprødt.
Hvornår er sidste frist for bestilling?
Vi lukker for bestillinger, så snart vores kapacitet er nået, for at sikre det bedste resultat i hver eneste portion. Bestil gerne i god tid.