Luksus Studenterbuffet ud af huset – En fejring med smag

Skal årets studenterfest være noget helt særligt? Når huen er kommet på hovedet, fortjener både studenten og gæsterne en madoplevelse, der rækker ud over det sædvanlige. Vi tilbyder en gennemført studenterbuffet ud af huset, hvor vi har kræset for hver eneste detalje, så du kan fokusere på festen.

Vores menu kombinerer de friske sommerråvarer med moderne klassikere, der præsenterer sig smukt på ethvert buffetbord.

Menuen: En symfoni af friske råvarer

Vi har sammensat en varieret menu, der mætter bredt og imponerer selv den kræsne gæst:

• Fra havet: Bagt laks med sesam og soya samt marinerede rejer med sprøde grønne asparges.

• Det sprøde og cremede: Klassisk Cæsarsalat med intens Gammel Knas og croutons, samt en fyldig kyllingesalat med avocado og et strejf af sød chili.

• Det rustikke: Mørt kold kalv serveret med marinerede kartofler og en frisk tomatsalat med syltede rødløg og oliven.

• Tilbehøret: Hjemmebagt brød med cremet hummus og smør.

• Den søde afslutning: Fløjlsblød vanille panna cotta med jordbær og små, delikate citrontærter toppet med brændt marengs.